Gâteau Apple Jack

4 pommes moyennes, pelées et coupées en tranches

60 g de sucre en poudre

cannelle

60 g de sucre en poudre

2 cuillères à soupe de beurre (ou margarine) = 15 g environ

1 œuf

125 ml lait

140 g farine

6 ml de levure (1 cuillère à café ¼)

1 pincée de sel

Poser les pommes dans un plat à four

Verser les 60 premiers grammes de sucre sur les pommes. Saupoudrer de cannelle

Mélanger les autres 60 g de sucre avec le beurre et l'œuf. Ajouter le lait. Puis la farine, la levure et le sel. Bien mélanger et répartir sur les pommes

Cuire 35 à 40 minutes au four (180°), jusqu'à ce que les pommes et la pâte soient bien cuites.